par Lise | Juil 8, 2013 | Dans le monde du chocolat, Évènements Salon des chocolatiers
La troisième édition du Salon international des Chocolatiers et du Chocolat (SICC) dédiée aux connaisseurs et aux mordus de chocolat se déroulera les 5 & 6 octobre 2013 au Bâtiment des Forces Motrices à Genève. Un événement consacré à l’excellence du chocolat et...
par Lise | Juin 20, 2013 | Dans le monde du chocolat
Le géant américain de l’agroalimentaire Mondelez International va bientôt commercialiser un chocolat qui ne fond pas au soleil. Fruit d’une décennie de recherche, ce chocolat résisterait au rayonnement du soleil et aux températures jusqu’à 40°C. Du côté des...
par Lise | Mar 12, 2013 | Dans le monde du chocolat
La Maison Callier, en collaboration avec l’institut d’études de marché Unico-first SA et l’Université des sciences appliquées de Zurich (ZHAW), vient de publier une étude très intéressante sur la...
